event イベント内容 6月 16日（月） 蕎麦打ち教室 参加人数：１９名 主催：下野市生活学校『やよい会』 共催：�潟Aップル 地産地消・食育など何かと食に関する関心は強い・・・ 地場（古河市・旧三和町）の蕎麦の実を石臼で挽く 捏ね、延ばし、切り、湯掻く・・・ちょっと前には日常当たり前のこと 物が豊富な都市以外、日常ごく普通に行われた『蕎麦打ち』 冷蔵庫の普及と共に今では山奥でも冷凍食品、宅急便が走り 手間隙かけずに外食やコンビニで何時何処でも食は手に入る しかし、同時に産地、賞味期限偽装など・・・大量生産・大量破棄 のツケ、ゴミ問題、食料自給率激減など食の安全性に問題を残して いる。少々不便でも、少しづつほどほどに美味しく・・・ こんな感謝の気持ちを忘れていないだろうか？